チーズ市場調査レポート：チーズ小売市場規模は300億元を突破する

11月28日に、YH Research株式会社が発行した「チーズ市場分析レポート」によると、本レポートでは、チーズ市場の定義、分類、用途、産業チェーン構造に関する情報を提供するとともに、開発方針と計画、製造プロセスやコスト構造についても考察し、チーズ市場の現在の開発状況や今後の市場動向について分析します。 また、チーズ市場を主要生産地域、主要消費地域、主要メーカーにおける生産と消費の観点から分析します。

ここ数年、消費者の生活水準の向上と食生活の変化により、中国のフレッシュチーズ市場は急成長傾向を示しており、フレッシュチーズは多くの栄養素と独特の味を持つ乳製品として、多くの消費者に好まれ始めている。

定義
チーズは栄養価の高いミルクゴールドとも呼ばれる。 チーズは、生乳を発酵剤とレンネットの作用で凝固・熟成させた固形の乳製品である。 1kgのチーズは10kgの濃縮乳から作られ、カルシウム含有量は牛乳の6～8倍、タンパク質含有量は牛乳の5～8倍、ビタミンA含有量は牛乳の6倍、亜鉛と鉄含有量は牛乳の10倍以上である。

市場規模
中国のフレッシュチーズの市場規模は、消費の高度化と健康食品に対する消費者の需要の伸びを背景に拡大している。 調査データによると、中国のフレッシュチーズ市場の年間売上高は数十億元を超え、着実な成長傾向を見せ始めている。 アナリストは、フレッシュチーズに対する消費者の意識と消費力の向上により、市場は今後数年でさらに拡大すると予想している。

また、2025年には、全国のチーズ生産量は50万トンとなり、チーズ小売市場規模は300億元を超えるというデータもある。

消費者グループ
中国のフレッシュチーズ市場の消費者層には、子供、ティーンエイジャー、大人、その他あらゆる年齢層の高齢者が含まれる。 中でも若い家庭がフレッシュチーズの主な消費者である。なぜなら、彼らは食品の味と品質に関心が高く、フレッシュチーズに対する受容性が高いからである。 また、高齢者のフレッシュチーズ需要も徐々に増加しており、プロバイオティクスやカルシウムを多く含むフレッシュチーズ製品が高齢者に支持されている。

競争パターン
中国のフレッシュチーズ市場における競争は比較的激しく、主に以下のような側面が反映されている：
国内外のブランド競争：中国市場には、フランスのブランドのような国際的に有名なフレッシュチーズブランドと、ブライト、三元などの国内大手企業が存在する。 これらの企業は、ブランドの影響力と製品の品質によって、市場で一定のシェアを占めている。 しかし、中小企業もまた、柔軟な経営戦略と価格優位性によって、市場での突破口を模索している。

製品の差別化競争：多様化する消費者ニーズに対応するため、企業は常にイノベーションを行い、特別な特徴を持つフレッシュチーズ製品を発売する必要がある。 例えば、フレッシュチーズの異なる風味、形状、パッケージを開発し、消費者の注目を集める。

チャネル競争：オンラインチャネルの台頭は、フレッシュチーズ業界に新たな販売チャネルと発展のチャンスを提供する。 企業はオンライン・チャネルを強化し、製品カバー率と市場シェアを高める必要がある。

発展動向
品質の向上：消費者が食の安全と健康に関心を寄せるようになり、フレッシュチーズの品質が競争のカギを握るようになった。 企業は品質管理システムを強化し、製品の安全性と衛生品質が国家基準に適合していることを保証する必要がある。

革新的な風味と外観：多様化する消費者ニーズを満たすため、企業はフレッシュチーズ製品の風味と外観を絶えず革新し、新発売する必要がある。 例えば、フレッシュチーズ製品の地域特性の開発や、他の食品や飲料との組み合わせなどである。

グリーン：環境保護意識が高まり、フレッシュチーズの環境保護包装が注目されている。 企業は環境に優しい包装材料を採用し、環境への影響を軽減し、業界の持続可能な発展を促進する必要がある。

デジタルトランスフォーメーション：ビッグデータ、人工知能などの技術を利用してデジタルトランスフォーメーションを実施し、消費者の需要や市場動向をよりよく理解し、生産効率とマーケティング効果を向上させることは、フレッシュチーズ業界の重要な発展トレンドとなる。

国境を越えた協力：フレッシュチーズ企業は、ケータリングや小売などの他業界と協力し、新商品や販売チャネルを開発することで、市場シェアを拡大し、収益性を向上させることができる。

政策支援：酪農産業に対する政府の政策支援は、フレッシュチーズ市場の発展を後押しする。 企業は、市場の需要の変化に適応し、発展のチャンスをつかむために、政策の動きに細心の注意を払い、戦略を調整する必要がある。

結論
中国のフレッシュチーズ市場は、大きな発展のチャンスと課題に直面している。 企業は市場の発展動向と消費者需要の変化に注目し、技術革新と製品革新を強化し、製品の品質とサービスレベルを向上させ、市場の需要に応え、より大きな市場シェアを獲得し、競争の中でより良い経済的利益を得る必要がある。 同時に、企業は業界の協力と政策コミュニケーションを強化し、中国のフレッシュチーズ市場の健全な発展を促進する必要がある。

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https://www.yhresearch.co.jp/reports/33224/cheese

メリット

（1）グローバルチーズの市場規模、2018年から2023年の過去データ、2024年から2029年の予測データ

（2）世界のチーズ会社別売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023

（3）中国のチーズ会社別売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023

（4）グローバルチーズの主要消費地域、消費量、売上および需要構造

（5）グローバルチーズの主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率

（6）チーズの産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

【総目録】

第1章：チーズの製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格および中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する

第2章：グローバルチーズの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）

第3章：中国チーズの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）

第4章：チーズの世界の主要生産地域、パーセントとCAGR（2018～2029）

第5章：チーズ産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する

第11章：結論

YH Research（YHリサーチ）は 主に市場調査レポート、業界調査レポート、カスタムレポート、IPOコンサルティングサービス、ビジネスプランなどを提供し、企業のグローバルビジネスや新分野開拓に役立つデータ・情報を提供しています。世界5カ国に拠点を置き、企業のグローバルビジネスや新分野開拓に役立つ市場調査レポートを提供します。

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