有機食品市場分析レポート：国民の消費水準と健康意識の高まりによる業界の旺盛な需要

8月28日に、YH Research株式会社が発行した「有機食品市場分析レポート」によると、本レポートでは、有機食品市場の定義、分類、用途、産業チェーン構造に関する情報を提供するとともに、開発方針と計画、製造プロセスやコスト構造についても考察し、有機食品市場の現在の開発状況や今後の市場動向について分析します。 また、有機食品市場を主要生産地域、主要消費地域、主要メーカーにおける生産と消費の観点から分析します。

一、有機食品産業の概要

有機食品（オーガニック・フード）は、エコロジー食品または生物学的食品とも呼ばれる。 有機食品は、無公害の自然食品を指す国際的な統一呼称である。 有機食品は通常、国際的な有機農業生産要件とそれに対応する生産・加工基準に従って、有機農業生産システムから生産される。 有機食品に加えて、国際社会はまた、有機化粧品、繊維製品、林産物、有機食品生産、および生物農薬、有機肥料などの生産手段の提供などのいくつかの派生製品を総称して有機製品と呼ばれる認証後です。

有機食品とは、有機農業生産システムによる食品を指し、有機農業とは、生産過程で合成肥料、農薬、成長調整剤、飼料添加物を使用しない持続可能な農業であり、自然の生命と生物多様性の好循環を強化することを重視する。 有機食品の認証機関は、食品の生産、加工、保管、輸送、店頭販売が有機食品の基準に適合していることを証明する。

有機食品は、果物、野菜、肉、乳製品、穀物、加工食品などに分類される。


二、政策

有機食品産業は新興の環境保護産業であり、生態環境の保護、食品の品質向上、住民の健康増進、農業と農村経済の持続可能な発展の促進に大きな意義がある。


三、産業チェーン

有機食品の産業チェーンは、川上、川中、川下に分けられる。 川上の主体は有機食品原料生産企業で、主に有機食品生産（有機農業、有機畜産、有機漁業など）と有機肥料などの投入を担当し、川中の主体は有機食品加工企業で、主に有機食品の加工、貯蔵、輸送を担当し、川下にはスーパー、有機食品店、電子商取引プラットフォームなどの販売ルートがあり、有機食品は最終的に消費者の手に渡る。 これらのチャネルを通じて、有機食品は最終的に消費者の手に渡る。 また、有機食品の消費者の手に直接多くのリンクの真ん中を減らし、自作の販売チャネルを介していくつかの有機食品企業がありますが、また、生産、品質管理を達成するために、任意のリンクの操作プロセスの有機食品を確保する。


四、世界の有機食品産業の発展状況

世界の有機食品市場はここ数年成長を続けている。 消費者の健康と持続可能性への関心の高まりが、有機食品への需要を牽引しており、データによると、2022年の世界の有機食品市場規模は約1,468億ユーロになるという。 有機耕地面積も世界的に増加している。 有機食品の需要増に対応するため、有機農業に転換する農家や農業生産者が増えている。 データによると、2022年の世界の有機食品耕地面積は約7,614万ヘクタールになるという。

YH Researchの調査統計によると、2022年の世界の有機食品市場規模は約8607億元、2018-2022年の複合年間成長率CAGRは約 %、今後も安定した成長傾向を維持すると予想され、市場の市場規模は2029年に1兆3716億元に近づき、今後6年間、CAGRは6.8％である。

世界の主な有機食品メーカーには、ダノン、ヘイン・セレスティアル・グループ、ゼネラル・ミルズ社などがある。 北米が世界最大の有機食品市場で、市場シェアは約45％、次いで欧州、アジア太平洋地域となっている。


五、中国の有機食品産業の発展状況


中国の有機食品市場は、近年目覚ましい成長を遂げている。 消費者の健康志向が高まるにつれ、食品の品質と安全性に注目する人が増え、有機食品への需要が高まっている。 都市化と中産階級の台頭により、高品質の食品を購入できる消費者が増えた。 こうした消費者は、食品の健康特性や有機認証により注目している。 データによると、2022年の中国の有機食品市場規模は約869億4,000万元、総生産量は約2,674万1,000トンとなる。

2014年から2022年にかけて、中国の有機食品業界における認証件数は前年比で増加傾向を示した。 認証総戸数は2014年の814戸から2022年には約1299戸に増加し、有機食品市場の人気上昇を示している。 認証面積も前年比で増加傾向を示している。 2014年の31,267,000エーカーから2022年には94,571,700エーカー近くまで、認証面積は3倍以上に増加している。 これは、健康的な食品を求める消費者の需要を満たすため、農地の有機農業への移行が進んでいることを反映している。


六、中国有機食品業界の市場競争パターン

中国の有機食品市場では、数多くの大手有機食品ブランドや企業が台頭し、市場で大きなシェアを占めている。 こうした大手企業は、通常、長い経営歴、強いブランド影響力、広範な販売チャネルを有している。 中国の有機食品市場には、国内企業と国際的に有名な企業の両方が参入している。 国内企業は通常、国内消費者の嗜好やニーズをよりよく理解しており、一方、国際企業はブランド認知度やマーケティングで優位に立っている可能性がある。 現在、この業界の主要企業は、泰安泰山亜洲食品有限公司、江西武源大場緑色食品有限公司、遼寧省聚龍有機食品有限公司、福建省民中有機食品有限公司である。


七、中国有機食品産業の今後の発展動向

1、健康意識と消費者の需要

人々の健康意識が向上し続けるにつれて、健康食品に対する消費者の需要も増加し続けるだろう。 より多くの人々が食品の成分、生産プロセス、食品が健康に与える影響に注目するようになる。 有機食品は、健康的で自然な選択肢として、より多くの人々に支持されるだろう。

2、有機認証基準の改善

市場が成熟するにつれて、製品が真にオーガニックであることを保証するために、オーガニック認証基準がさらに改善される可能性がある。 製品の品質と信頼性に対する消費者の需要は、有機認証の基準を引き上げるよう業界を牽引し、市場の信頼をさらに強化する。

3.農業技術の革新

農業技術の絶え間ない革新は、有機農業の生産性と製品品質の向上に役立つ。 例えば、スマート農業や精密農業などの技術の応用は、農家が有機農地をよりよく管理し、資源の浪費を減らし、収量を増やすのに役立つ。

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https://www.yhresearch.co.jp/reports/294899/organic-foods

 

メリット

（1）グローバル有機食品の市場規模、2018年から2023年の過去データ、2024年から2029年の予測データ

（2）世界の有機食品会社別売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023

（3）中国の有機食品会社別売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023

（4）グローバル有機食品の主要消費地域、消費量、売上および需要構造

（5）グローバル有機食品の主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率

（6）有機食品の産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

 

【総目録】

第1章：有機食品の製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格および中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する

第2章：グローバル有機食品の主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）

第3章：中国有機食品の主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）

第4章：有機食品の世界の主要生産地域、パーセントとCAGR（2018～2029）

第5章：有機食品産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する

第11章：結論

 

YH Research（YHリサーチ）は 主に市場調査レポート、業界調査レポート、カスタムレポート、IPOコンサルティングサービス、ビジネスプランなどを提供し、企業のグローバルビジネスや新分野開拓に役立つデータ・情報を提供しています。世界5カ国に拠点を置き、企業のグローバルビジネスや新分野開拓に役立つ市場調査レポートを提供します。

 

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